En CHARCO, la mesa también puede ser un punto de encuentro para la música. El próximo 5 de septiembre , CHARCO invita a alargar la sobremesa: desde las 2 pm , la cocina de Ricardo Verdejo se encontrará con los sonidos de David B. , productor, DJ y baterista puertorriqueño, para una tarde que irá cambiando de ritmo entre platos, tragos y música.
David B. creció entre los soundsystems y la escena reggae de Bayamón, y desde ahí ha construido un lenguaje propio que cruza reggae, dancehall, hip hop y Afrobeats. Como productor ha trabajado con artistas como Myke Towers, Young Miko, Ana Tijoux y Jorge Drexler , además de coproducir junto a PJ Sin Suela el álbum Toda Época Tiene Su Encanto, incluido por Billboard entre los 50 mejores álbumes latinos de 2024.
En CHARCO, su música acompañará una tarde alrededor de la cocina de Ricardo Verdejo, donde el producto, la temporada y la experimentación marcan el rumbo de lo que llega a la mesa. Una combinación que tiene sentido: comida para compartir, algo frío en la copa y una selección musical que invita a quedarse un poco más .
A la mesa se suma también Bianca Bertoli, La Piba Cantina , bartender argentina radicada en Ciudad de México y con más de diez años detrás de la barra. Después de pasar por bares, competencias, proyectos de contenido y colaboraciones, y de liderar Brujas , llega a CHARCO para preparar cócteles especialmente para la ocasión, a partir de esa mezcla de ingredientes, historias e ideas que caracterizan su trabajo.
La cita será en República de Guatemala el 24, en el Centro Histórico , el 5 de septiembre a partir de las 2 pm. Para quienes quieran hacer de la tarde un plan completo, CHARCO recomienda reservar con anticipación.